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●県南へお出かけ!


一昨日、お中元用の「マンゴー」を買うために串間へ出掛けて来ましたよ!

今年のマンゴーは長雨による日照不足で”味”も”色のり”もいまひとつ・・・・
それでも、このところの晴天で何とか回復基調にはあるようですが、出荷も半ばを過ぎ
遅きに失した感は否めません。
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店頭に並ぶ半分ちかくのマンゴーを買占め、同伴のpanを”解放”するため「勿体森運動公園」へやってきました!
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炎天下の公園・・・・木陰を見付け移動するとpanも付いてきました。
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panママが気になるpanです・・・・
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自宅から串間までは車で約1時間半かかります・・・・
移動や買い物の時間を含めると2時間以上も「車中待機」をしていたpanは喉もカラカラです。
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木陰で休んでいると近くの中学校の野球部がランニングにやって来ました・・・・
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気温は高いものの、高台にある公園には風が吹き抜け快適です・・・・

「コット」でも持って来てここで昼寝でもしたら気持ちいいだろうだろうなぁ~
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自宅へ帰る途中、堀切峠の道の駅「フェニックス・レストラン堀切」へ立ち寄りました・・・・
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by littlepan3 | 2015-07-31 11:04 | ■成長日記 | Comments(0)

●真夏になりました!


日中のうだるような暑さに「室内仕事」で良かったと有難味を感じています。
外で仕事をされている方は本当に大変でしょうね~

「熱中症」や「日射病」にはくれぐれもご注意ください!

日中は35度を超える気温が続いていますが、5時を過ぎても気温は下がりません・・・・
これからの夕方散歩は日没前くらいに切り替えないといけませんね~
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あれぇ!・・・・遠くから来るのは、確か「レオちゃん」じゃない?
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この頃久しく会っていませんでした・・・・相変わらずお上品な「コート」をめしてらっしゃいます!
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by littlepan3 | 2015-07-30 14:04 | ■成長日記 | Comments(0)

●青島散歩-その②


宮崎を代表する観光地のひとつ「青島」・・・・
台風の影響を受ける日曜日でしたが、それでも多くの観光客で賑わっていました!
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それでも、海には”うねり”があり海水浴を楽しむ人はまばらです・・・・
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今年、32年ぶりに再開した「海の家」・・・・その名も「AOSHIMA BEACH PARK (青島ビーチパーク)」
5つ並んだコンテナテナントに店舗が入り現代風に蘇りました!
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アメリカの西海岸をほうふつさせるお店に若者が集まります・・・・
「地方創生」の新時代・・・・青島はこれから生まれ変わろうとしています!
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by littlepan3 | 2015-07-29 08:31 | ■宮崎の自然と話題 | Comments(0)

●青島散歩-その①


先日、娘がある店に行き『良かったよ~!』と言うので、日曜日に出掛けて来ましたよ。

青島にOPENした「プリン&カレー」のお店「フジヤマプリン」です!
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早速、自慢のカレーを注文します・・・・

私は”チキンカレー”
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panママは”やさい揚げカレー”です!
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丁寧に作ってあるカレーでした。 大盛りにすれば良かったかな!?

店内のデスプレイもナチュラルでおしゃれです・・・・
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奥さんの作る”小物”もオリジナルティーがあってなかなかです・・・・
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「ピンバッジ」を買い求めました・・・・紺系のスーツ合うよう”黄色”の色が入ったものをチョイス
今度の結婚式の時に着けましょう!
お値段は「1.200円」でした。
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食事を終えると「青島」散歩です・・・・台風の影響で風は強いですが、それがまた気持ちいい!
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・・・・っとボーダーを発見!
埼玉県から移住してきた「ココア」ちゃん(♀)6才です!
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さ~て・・・・ビーチの方に行きましょうかね~
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by littlepan3 | 2015-07-28 15:55 | ■宮崎の自然と話題 | Comments(0)

●今年の出来は!?


今年の「ブラックベリー」は裏年で、昨年に比べ収穫量は半分程度です・・・・
そのベリーもそろそろ収穫が終わりに近づきました。
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摘み溜めて冷凍保存しておいたものと、ここ4~5日に摘んで冷蔵庫に保存しておいたものとで
今年初めての「ブラックベリージャム」を作りましたよ!
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中火で煮詰めはじめて15分もすると”灰汁”が出てきます・・・・大事なのはこの”灰汁”取りです。
こまめに何度もすくい取ります!
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実がほぐれてきました・・・・そろそろOKですね!
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目の大きさの違う”ザル”で2度程漉し取ります・・・・
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種の部分に着いた果肉を丹念に漉し取ります・・・・この部分に一番栄養がありますからね~
でも大変な力仕事でpanママでは無理!

少しずつ漉し残った種を”漉し器”の上に乗せ丹念に丹念に裏漉ししていきます・・・・
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そうすると~・・・・ほら、こんなに滑らかなソースが出来上がりました!
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予め、瓶を煮沸消毒しておきます・・・・
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いよいよ仕上げですね~・・・・砂糖とレモンを加えますよ!
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あまり砂糖は入れたくありません・・・・
普通、ジャムは果実の重量の60~80%程度の砂糖を入れますよね。

今回使用した「ブラックベリー」は約2Kg・・・・すると砂糖の量は1.2~1.6Kgとなりますが、
私の場合はその半分以下の500~600g程度です!
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味をみながら「レモン汁」を入れて”とろみ”を付け完成で~す!
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余熱を取り、ジャムを瓶に移して終了!
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パンに付けたりヨーグルトに入れたりと、しばらくは「自家製ブラッベリージャム」の味を楽しめそうです!
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by littlepan3 | 2015-07-27 12:47 | ■ひとり言 | Comments(2)

■メンテが大事!


雨に濡れたテントをそのままにしておくと”カビや臭い”などが発生して大変なことになります・・・・
次に使う時のことを考えると「メンテ」は欠かせません!

「志高湖キャンプ」から帰った翌日も雨・・・・そこで駐車場内に吊るして乾燥させることにしましたよ。
テントは風さえあれば簡単に乾きます!

無事に乾燥させ取り込むことが出来ました。
車3台が駐車できるスペースがあればこそ・・・・車庫を大きく作っていて良かったですよ!
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by littlepan3 | 2015-07-26 11:32 | ■ひとり言 | Comments(0)

■志高湖キャンプ場-その⑤


雨の中の「撤収作業」は大変です!
テントや道具に加え私達も(panも)びっしょり・・・・我が家には最強の「雨女犬pan」がいますからね~

濡れた道具を車に積み込みキャンプ場を後にします・・・・
このまま温泉に浸かりすっきりしたいところですが、温泉街とは別方向に見たい場所があります。
それに・・・・何ということか、天候が回復してきましたよ。 どこまで付いてないんでしょうね~

キャンプ場から15分走りました・・・・狭い道に入ります。
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目的地へ到着・・・・
ここは「東洋のチロル」と呼ばれる「由布川峡谷」です!
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狭い遊歩道を下ること10分足らず、すぐに青葉に囲まれた筋状の水流が見えて来ました・・・・
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「由布川峡谷」は由布岳と鶴見岳の間を流れる由布川の景勝地で、深さ20〜60mものV字型の峡谷が
約12kmにわたって続きます。
さまざまな場所から幾筋にも糸のように流れ落ちている水流が美しく、滑らかで迫力ある岩肌は、
まさに自然の造形が誇る芸術作品のようです・・・・

手前に人がいますよね・・・・高さを見てください。スケールの大きさがお分かりでしょう。
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遠くに渓流遊びをしている男女いました・・・・ここにpanを連れて来たら間違いなく川の中に入ったでしょうね~
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右を見ても左を見ても美しい景観が広がります・・・・人に教えたいような、教えたくないような・・・・
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帰りの遊歩道で大きな「青ミミズ(山ミミズ)」を発見!
先に行くpanママは気付かなかったようです・・・・良かったね気付かなくて!
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「由布川峡谷」を離れ別府市内に帰り温泉に浸かりました・・・・雨に濡れ重かった体が軽くなりましたよ!

時刻は12時を回り1時近くになりました・・・・お腹が空いたはずです。
人気のお店、別府の「とよ常」さんで昼食です!
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・・・・ところがね~やはり人気のお店です。中は順番待ちの人でいっぱいです。
でも、ここで諦めるわけにいきませんよね! 韓国や中国の観光客に混じり順番を待ちます。

席に通され、料理を注文し出てきた頃には2時を回っていましたよ・・・・『いただきま~す!!』
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〆の「天丼」でお腹もいっぱい! さ~てpanをどこかで「解放」させて宮崎へ向けて帰りましょうか~!

その頃には大分市内は青空が広がり上天気となりました・・・・
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東九州高速道下り線・・・・津久見あたりでは「虹」が見えました。
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宮崎へ近づくにつれ再び天気は下り坂・・・・延岡手前頃になると本降りの雨となりました。
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「シェラトン45」が見えて来ましたよ・・・・自宅まであと10分足らずです。
『疲れたね~pan!!』
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by littlepan3 | 2015-07-25 12:31 | ■キャンプ | Comments(0)

■志高湖キャンプ場-その④


散歩帰りの朝食も一番はpan・・・「手作り食」です!
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お腹いっぱいになったpanは満足げ・・・”まったり”と小雨振る外を眺めます・・・
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さて・・・お腹が空きました。 今度は私達も朝食です!
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降り続く「雨」・・・時折強くなったり弱くなったり。 撤収の時間が迫ります!
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小振りの間に少しずつ片付けを始めましょう・・・
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その間、panも自由行動です・・・・遠くに行っちゃダメよ!!
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10時近くになりました・・・雨が降っていても「撤収」しないわけにはいきません。

「トリテュPro」の初設営はとんだ結果となりました・・・帰宅後の乾燥が大変ですね~どうしましょ!?
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by littlepan3 | 2015-07-24 12:49 | ■キャンプ | Comments(0)

■志高湖キャンプ場-その③


明け方になりテントを叩く雨音で目が覚めました・・・

キャンプに「雨」は大敵です。
早くも片付けや撤収の時のことが気にかかり、気持ちが”めいり”ます。

7時前になると天候は小康状態となりました・・・湖の廻りの朝散歩です!
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”つがい”の白鳥が岸辺にいました・・・「白鳥」って意外と”デカイ”ですよね!
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panが近づこうとすると「威嚇」されましたよ・・・・早々に引きあげるpanです。
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さてさて・・・散歩を続けましょう!
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対岸に私たちがテントを張っているエリアが見えますね~
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志高湖廻りの一周ってけっこうな距離があります・・・
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ところが・・・山の天気は変わりやすいですね~
心配していたとおり、急激に天気が変わり始めました。上の山から一気に霧が下って来ます・・・
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対岸の私達のテントの廻りも霧に包まれます!
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そしてついには「雨」まで落ちて来ました・・・
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ベースまで帰って来ましたが、小さな霧状の雨が絶えず降ってきています・・・
『こりゃ撤収は大変だぁ~!!』
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by littlepan3 | 2015-07-23 12:09 | ■キャンプ | Comments(0)

■志高湖キャンプ場-その②


自宅でもそうですが、一番先に食事にありつけるのはpanです・・・・
それはキャンプに来ても変わることはありません。
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目の前でキャンプをしていた若いカップルの子(女性)が、食材の買い物に出かけった際に
わざわざpanのために”おやつ”を買って来てくれましたよ!
ありがたいですね~
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食事ですが・・・・今回は急に思い立ったキャンプで調理道具はほとんど持参してきていません。
強いて言えばお湯を沸かすための”バーナー”くらいでしょうか・・・・

ですから、今回の食事はほんとどが”出来あい品”で済ませます!
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さすが大分・・・・荒れた天候が続いていてもお刺身は鮮度抜群でした!
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スーパーで買った「中津からあげ」も美味しく頂きましたよ・・・・
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ゆったりとした時間が過ぎて行きます・・・・雨の心配はありましたがキャンプに出掛けて正解でした!
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panに”おやつ”をもらったカップルも、こちらに合流し話が弾みます・・・・
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時刻は10時を過ぎました・・・・
『panハウスよ!』の掛け声にテントに入り眠りはじめましたよ。
疲れていたんでしょうね~
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by littlepan3 | 2015-07-22 13:20 | ■キャンプ | Comments(0)